Ogni azienda operativa nell'ambito della produzione alimentare è tenuta a fornire al consumatore tutti i dati qualitativi e quantitativi relativi alla presenza di vitamine, additivi sali minerali ecc dei prodotti alimentari proposti; a tal rigurardo Biolab 2000 provvede ad affettuare analisi nutrizionali  comprensive di esami alimentari  microbiologici e chimici finalizzati alla determinazione dei valori nutrizionali ed energetici medi per 100 gr per l' etichettatura degli alimenti  secondo quanto indicato dal Reg.UE n° 1169/2011 del 13-12-2014